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Agroecología y consumo responsable.Crisis y alimentación.

18 de febrero de 2012. En el Candelero (RVK, 107.5FM), el programa de la Asociación Cultural Candela, charlamos con Pilar Galindo, de la Garbancita Ecológica.



crisis y alimentacion
2012021807candelero2.mp3
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Producción: Radio Vallekas - 107.5 FM, Madrid   |   Duración aproximada: 00:12:21

La crisis también está afectando a nuestros modos de consumo en cuanto a alimentación se refiere. Ante la necesidad de recortar gastos en la cesta de la compra, se están instalando pautas de consumo guiadas prioritariamente por el precio (se compran más productos de oferta, conservas o marcas blancas). En lugar de eliminar los productos superfluos y hasta dañinos para nuestra salud como alcohol, azúcares, grasas saturadas…, la tendencia es buscar productos más baratos, aunque esto también suponga una merma en la calidad nutricional de los mismos. Parece urgente mejorar nuestra educación alimentaria, aprendiendo a seleccionar los productos saludables y de temporada para nuestra dieta. La Garbancita Ecológica nos invita a participar en el Encuentro-Taller “Educación Alimentaria en el medio escolar” el jueves 23 de febrero a las 18h, en sus locales (C/ Puerto del Milagro, 8).

Para escuchar el programa completo del que forma parte esta entrevista

http://www.ivoox.com/elcandelero20120218-audios-mp3_rf_1057369_1.html

El Candelero
Una historia de radio nacida de la pasión por decir y compartir el por qué mucha gente anda preñada de sufrimiento. Una casa de palabras escritas, musicadas... improvisadas... que pretenden estar comprometidas con una realidad social ahogada por la voz común de la guerra capitalista global. Porque nos hemos sacado nuestros papelitos de los bolsillos y nos hemos dado cuenta de que narraban cientos de historias que necesitábamos compartir contigo. Desde esos bolsillos brotan los andares y amares de un montón de seres humanos que vienen a quedarse en las ondas. ”El Candelero" es un programa de la Asociación Cultural Candela que se emite todos los sábados de 10 a 11 h de la mañana en Radio Vallekas (...) Ver más

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