En “La Otra Cara de África” os hablamos sobre dos de los grandes manjares de la gastronomía africana: las langostas, pero las de tierra, y las hormigas voladoras. Las nubes de langostas no siempre (…)
En “La Otra Cara de África” cerramos el primer ciclo de proverbios del África Oriental, que empezáramos ya hace más de un mes junto a Justo Lacunza, hablando sobre el cuidado del medio ambiente. “Kwenye miti hakuna wajenzi” (Donde hay árboles no hay constructores). Este proverbio nos viene como anillo al dedo para hablar del respeto a la naturaleza.
¿A quién no le gusta el aire puro y saludable? ¿Quién no quiere gozar de agua limpia y potable? El ser humano sabe elegir y gozar de lo que considera bueno para su salud, bienestar y felicidad. Pero en las personas hay también intereses que lo convierten en avaro, rapaz y codicioso, y que le llevan a esquilmar y maltratar a la naturaleza.