Continuación de la entrevista a Alfredo Apilánez profesor de Ciencias Sociales y escritor de artículos sobre historia, teoría económica y finanzas en el blog Trampantojos y Embelecos
Hoy tenemos con nosotros a Markos Gamboa: experto en gestión de pastos mediante herbívoros y omnívoros, técnico en agricultura ecológica/contabilidad/logística. Diseño, planificación y acompañamiento de producciones agroecológicas en pequeñas superficies.
Hemos hablado sobre Agroecología e impactos del cambio climático en los sistemas alimentarios, ganadería intensiva/extensiva y más cositas.
