Segunda parte de la entrevista a Markos_Gamboa y Felipe Marín, expertos en agroecología para hablar de sostenibilidad alimentaria, en un mundo dependiente de los combustibles fósiles, incluso para (…)
Hoy tenemos con nosotros a Markos Gamboa: experto en gestión de pastos mediante herbívoros y omnívoros, técnico en agricultura ecológica/contabilidad/logística. Diseño, planificación y acompañamiento de producciones agroecológicas en pequeñas superficies.
Hemos hablado sobre Agroecología e impactos del cambio climático en los sistemas alimentarios, ganadería intensiva/extensiva y más cositas.