Ante la falta de respuesta institucional, algunas familias han decidido auto organizarse y afrontar uno de los problemas de la vulnerabilidad y la pobreza: la falta de alimentos. Para ello (…)
Los nuevos modelos de alimentación escolar, los ecocomedores y la compra pública alimentaria saludable y sostenible engarzan con las escuelas de familias en una propuesta de ciudadanía por la salud, el trabajo digno y el cuidado del medio ambiente..
Esta semana iniciamos una nueva sección a cargo de Miguel Navarro Ríofrío, estudiante de tercero de Secundaria del IES Al-Satt de Algete, quien aportará el punto de vista de su generación en los temas semanales. La sección se llamará inicialmente "Los jóvenes se comen el mundo".
Entrevistamos en segundo lugar a Tomás Alonso, director del IES Francisco Tomás y Valiente, quien presenta la jornada de inauguración del nuevo espacio del Grupo de Empresas Mundiluz, una apuesta educativa en la que la empresa simulada entra en el aula.
El tema de la semana se centra en la alimentación saludable y sostenible, un modelo para el que se pretende implicar a las administraciones. En el estudio nos acompaña Tamara Montero Pérez de la asociación Justicia Alimentaria y, a través del teléfono, contactamos con Isabel Fernández, portavoz de la Plataforma Ecocomedores Madrid. Ambas nos explican los trabajos que se están realizando para promover nuevos hábitos, una propuesta cuyas bases se explican en el Manifiesto "Por una compra pública alimentaria saludable y sostenible".
La propia FAPA "Francisco Giner de los Ríos", una de la numerosas entidades firmantes del manifiesto, participa en el proyecto Escuela de Familias, una iniciativa que fomenta la formación de la ciudadanía en la alimentación sana y sostenible.
