Esta semana, charlamos con Isa Álvarez, de la coordinación Baladre, y David Lopategi, de la asociación Bizilur, que acaban de publicar "¿Qué comen las que malcomen en la CAPV?", un libro en el que (…)
El programa incluye una entrevista con Joan Buades, autor del libro “Do not disturb Barceló. Viaje a las entrañas de un imperio turístico”. Buades, investigador crítico en turismo, medio ambiente y globalización, forma parte del Grupo de Investigación sobre Sostenibilidad y Territorio de la Universitat de les Illes Balears. Barceló, la tercera gran trasnacional turística española, administra hoteles en 15 estados de tres continentes y dispone de una amplia red de oficinas de viaje propias en todo el mundo.
