Esta semana, charlamos con Delfina Asig Bin, originaria del pueblo maya poqomchí y educadora bilingüe intercultural, y con Helena González González, politóloga y escritora madrileña, de "Ellas (…)
El programa incluye una entrevista con Gustavo Duch sobre su nuevo libro: “Lo que hay que tragar. Minienciclopedia de política y alimentación”. Gustavo Duch es licenciado en veterinaria. En 1987 fundó Veterinarios sin Fronteras, organización de la que fue director desde 1991 hasta 2009. En la actualidad colabora con Vía Campesina y con campañas como “”No te comas el mundo” o “Somos lo que comemos”. Gustavo Duch apuesta por un modelo de agricultura social en manos de las pequeñas y pequeños campesinos.
