Esta semana, cocinamos para repensar y relacionar la vivienda y la alimentación con María Arana, de la cooperativa Urbanbat, Sergio González, de la asociación Ortutik Ahora, y su recetario «La (…)
El programa incluye una entrevista con Helen Groome, integrante de la Red de Semillas de Euskadi y del sindicato agrario vasco EHNE. La Red de Semillas acaba de lanzar una campaña de defensa de las variedades tradicionales y las semillas libres bajo el lema “Cultiva diversidad. Siembra tus derechos”. Entre sus objetivos, concienciar a la sociedad de la necesidad de recuperar el patrimonio genético agrícola y el conocimiento campesino para asegurar la calidad y la soberanía alimentaria.