
El programa incluye una entrevista con Gustavo Duch sobre su nuevo libro: “Lo que hay que tragar. Minienciclopedia de política y alimentación”. Gustavo Duch es licenciado en veterinaria. En 1987 (…)
Esta semana, charlamos con Antonio Castellanos, investigador del CIMSUR, en México, sobre los impactos socioambientales de los monocultivos de palma africana. Además, escuchamos un par de relatos futboleros del escritor Eduardo Galeano, a punto de rodar el balón del Mundial de fútbol, y varias canciones del artista brasileño Criolo, de su último disco "Espiral de ilusao".