Esta semana charlamos con el médico y divulgador sanitario Antonio Palomar (Getxo, 1959) sobre su nuevo libro, "La dieta del cerebro. Alimentación y estilo de vida para prevenir ictus y demencias" (…)
Desgranamos el sistema alimentario capitalista con Ferran García, integrante de Justicia Alimentaria y autor del informe "El ingrediente secreto. Explotación laboral en la alimentación española". Además, escuchamos un relato abandonado de Tonino Guerra, de su libro "El árbol de agua", y estrenamos "La vida que amo", el disco homenaje al artista donostiarra Rafael Berrio.