Esta semana, cocinamos para repensar y relacionar la vivienda y la alimentación con María Arana, de la cooperativa Urbanbat, Sergio González, de la asociación Ortutik Ahora, y su recetario «La (…)
Esta semana charlamos con el médico y divulgador sanitario Antonio Palomar (Getxo, 1959) sobre su nuevo libro, "La dieta del cerebro. Alimentación y estilo de vida para prevenir ictus y demencias" (Editorial Txalaparta). El cambio de hábitos de vida y el control de los factores de riesgo influirían en un 80/90% de los ictus y al menos en un tercio de las demencias. Además, escuchamos "Yo el orto", un poema en primera persona de Juan Bonilla, y varias canciones de "Literal", el último disco del dominicano Juan Luis Guerra y su banda 4.40.