Desde “La Otra Cara de África” ponemos manos a la masa y hablamos de la aportación culinaria de África en la cocina moderna. Y es que el Occidente podrá aportar a cocineros como Bocuse o Adrià y (…)
¿Está cambiando el capitalismo?: la ciudadanía global cuestiona hoy, con mayor intensidad las normas capitalistas.
