Desde “La Otra Cara de África” ponemos manos a la masa y hablamos de la aportación culinaria de África en la cocina moderna. Y es que el Occidente podrá aportar a cocineros como Bocuse o Adrià y (…)
“La Otra Cara de África” examina el año 2007 del continente africano.
Hemos querido contemplar la cara amable del presente año y afrontar el análisis de los retos futuros con la seguridad de quien confía en las capacidades del continente africano y de sus sociedades. El 2007 ha mostrado en estos primeros días algunos acontecimientos que presagian evoluciones positivas y, por otra parte, en el calendario están establecidas citas que auguran buenas noticias para el continente.