Desde “La Otra Cara de África” ponemos manos a la masa y hablamos de la aportación culinaria de África en la cocina moderna. Y es que el Occidente podrá aportar a cocineros como Bocuse o Adrià y (…)
En “La Otra Cara de África” os presentamos a Justo Lacunza Balda quien, junto con Lázaro Bustince y Bartolomé Burgos, nos acompañará en nuestros paseos por la otra cara de África. Durante este primer programa con Justo repasamos su trayectoria profesional dedicada al mundo árabe y al estudio del islam.
Justo Lacunza nos habla del Pontificio Instituto de Estudios Árabes e Islámicos (PISAI), institución de la que es rector emérito. El PISAI fue creado en 1926 en Túnez por la Sociedad de los Misioneros de África (Padres Blancos). Su objetivo es ser un instrumento eficaz en el diálogo interreligioso.
