Desde “La Otra Cara de África” ponemos manos a la masa y hablamos de la aportación culinaria de África en la cocina moderna. Y es que el Occidente podrá aportar a cocineros como Bocuse o Adrià y (…)
En “La Otra Cara de África” volvemos la vista hacia estas fechas tan entrañables que dejamos atrás para reflexionar sobre la convivencia entre las diferentes religiones durante la navidad africana.
En un continente cuya mayoría no es cristiana, estas fechas marcan un periodo de buena convivencia y celebraciones conjuntas. Antonio Molina nos cuenta como ha vivido la navidad en países de mayoría musulmana y lo que significa para ellos.