Esta semana, charlamos con Aura Lolita Chávez Ixcaquic, indígena maya, feminista comunitaria, maestra e integrante del Consejo de Pueblos k’iches para la defensa de la vida, la madre naturaleza y (…)
Esta semana charlamos con el médico y divulgador sanitario Antonio Palomar (Getxo, 1959) sobre su último libro, "Alimentación inteligente, cocina saludable", un libro de nutrición culinaria más que de cocina. Palomar es también autor de "La despensa de Hipócrates. Los poderes curativos de los alimentos" y de "La sabiduría de Higea. El poder curativo del cuerpo". Además, presentamos también "Código de barros", el nuevo disco del grupo de folk castellano El Naan, música de raíz destilada con imágenes y poesía. Por último, nuestro menú marino se completa con un poema de sabores de Ángel Petisme y otro, sobre el génesis, de Patricia Esteban Erlés. Buen provecho.