En el Candelero (RVK, 107.5FM), el programa de la Asociación Cultural Candela, charlamos con Pilar Galindo sobre la experiencia de la Garbancita Ecológica: una forma justa de consumir.
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En el Candelero (RVK, 107.5FM), el programa de la Asociación Cultural Candela, charlamos con Diana Huerta y Pilar Galindo, de la Cooperativa La Garbancita Ecológica, sobre alimentación y salud en tiempos de crisis.
El viernes 27 de octubre tuvo lugar una charla-coloquio en el Centro Cultural Paco Rabal de Vallecas, en la que miembros del grupo de Educación alimentaria en la escuela de la Cooperativa La Garbancita Ecológica expusieron y debatieron con el público asistente sobre nutrición, dieta mediterránea y alimentos ecológicos, la comida basura que nos sale tan cara, y prevención y curación de enfermedades por los alimentos. Finalmente presentaron un interesante instrumento que han elaborado para favorecer la educación de nuestros niños y niñas en este terreno: la pirámide de alimentos, deporte y emociones.
Más información en: http://www.lagarbancitaecologica.org/garbancita/index.php/convocatorias/1248-alimentacion-y-salud-en-tiempos-de-crisis
Para escuchar el programa completo del que forma parte esta entrevista
http://www.ivoox.com/elcandelero20121020-audios-mp3_rf_1512357_1.html