En El Candelero (RVK, 107.5FM), el programa de la Asociación Cultural Candela, charlamos con Txutxo González sobre la elecciones municipales en Euskadi.
En Euskadi lo que ha perdido es la (…)
En el Candelero (RVK, 107.5FM), el programa de la Asociación Cultural Candela, charlamos con Pilar Galindo sobre educación alimentaria.
La publicidad de las multinacionales alimentarias fomenta en la población un consumo irresponsable y perjudicial. Por eso, nuestr@s niños y niñas padecen cada vez más obesidad, diabetes, cáncer, colesterol, caries, estreñimiento, alergias, consumismo, sedentarismo e individualismo.
La educación alimentaria ayuda a sustituir voluntariamente los alimentos nocivos por otros saludables. Junto a la higiene, la actividad física y el descanso, permite que nuestr@s niñ@s crezcan más sanos y sean mejores personas. Si conocemos la diferencia entre comer bien y comer mal, podremos defender la salud de l@s más pequeñ@s y, de paso, la de toda la sociedad y la de la naturaleza.
Desde La Garbancita Ecológica, se propone un programa de actividades para que la Escuela pueda ser un espacio privilegiado para aprender a disfrutar comiendo como es debido. Podemos lograrlo mediante conocimientos alimentarios rigurosos, metodologías participativas, procesos educacionales sostenidos y participación de alumn@s, familias y del personal docente y no docente.
Más información: www.lagarbancitaecologica.org
Para escuchar el programa completo del que forma parte esta entrevista
http://www.ivoox.com/elcandelero20120114-audios-mp3_rf_991659_1.html