Esta semana repensamos la comida. Hablamos del excedente alimentario y del reciclaje de alimentos, un problema que provoca que en el estado español 179 kg por habitante y año acaben en la basura. Nos acompaña Lidia Aroca, del colectivo Comida Basura y la Plataforma FoodSharing, colectivos que llevan a cabo en Madrid la iniciativa Disco Sopa, entre otras actividades.

16 de diciembre de 2013
| Duración: 02:14:47

También entrevistamos a Íñigo, del colectivo de comida urbana itinerante y colaborativa CoCook, a Alfons, del colectivo barcelonés De Menjar no en Llencem ni Mica y a Sonia, del colectivo Feeding Zaragoza.

Hablamos del freeganismo y de otros modelos de consumo alimentario basados en la recuperación y la autoorganización para evitar el despilfarro y reducir el consumo, sustentados por redes locales en las que colaboran productores, distribuidores y consumidores finales.

Recomendamos escuchar esto si en estas fechas se te va a ir la olla, nunca mejor dicho.

Lidia Aroca, colectivo Comida Basura y Plataforma FoodSharing
Barrio Canino es el programa de entrevistas que se emite todos los sábados de 09:00 a 12:00 en Ágora Sol Radio, emisora libre autogestionada y asamblearia de Madrid. Todos nuestros audios, con (...)
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