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Agroecología y consumo responsable también en Navidad

16 de diciembre de 2017. Esta semana en El Candelero (RVK, 107.5 FM), el programa de la Asociación Cultural Candela, en la sección de Agroecología y consumo responsable hablamos con Pilar Galindo (Coop. La Garbancita Ecológica).



agroecologia
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Producción: Radio Vallekas - 107.5 FM, Madrid   |   Duración aproximada: 00:13:22

Desde la Jornada sobre salud y alimentación ecológica que se está celebrando en Villena, Pilar Galindo reflexiona sobre la necesidad de una alimentación sana, segura y equilibrada como factor determinante para la salud de todas las personas, tal como se está debatiendo en dichas jornadas. Además abordamos dos aspectos de actualidad: Por una parte analizamos el anuncio de la UE de prorrogar cinco años más el permiso para usar el glifosato, el herbicida generalmente empleado en frutales, viñedos, cultivos, cunetas y jardines que constituye una amenaza para la salud, el medio ambiente y la biodiversidad ya que se acumula en suelo, agua y tejido graso de nuestro organismo, siendo un potencial cancerígeno y disruptor del sistema endocrino. Por otra, no podemos olvidar que en las próximas semanas tendremos que hacer frente a múltiples encuentros, cenas, comidas… los medios nos inundan de anuncios sobre los regalos que tenemos que hacer en estas fechas, lo que tenemos que comer y beber para ser felices. Puede que sea ahora más que nunca cuando tengamos que hablar de Alimentación y consumo Responsable, por eso nos preguntamos: ¿Cómo podemos seguir siendo responsables con nuestra alimentación en Navidad?

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Escucha aquí el programa completo del que forma parte esta entrevista

El Candelero
Una historia de radio nacida de la pasión por decir y compartir el por qué mucha gente anda preñada de sufrimiento. Una casa de palabras escritas, musicadas... improvisadas... que pretenden estar comprometidas con una realidad social ahogada por la voz común de la guerra capitalista global. Porque nos hemos sacado nuestros papelitos de los bolsillos y nos hemos dado cuenta de que narraban cientos de historias que necesitábamos compartir contigo. Desde esos bolsillos brotan los andares y amares de un montón de seres humanos que vienen a quedarse en las ondas. ”El Candelero" es un programa de la Asociación Cultural Candela que se emite todos los sábados de 10 a 11 h de la mañana en Radio Vallekas (...) Ver más

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